8 junho 2023
Nutricionista explica as propriedades nutricionais do milho, um dos alimentos mais populares do São João
Do cereal é feita a canjica, a pamonha, o mungunzá, o cuscuz, além de ser popularmente consumido assado e cozido
No Nordeste, muita gente é fã do milho, mas ele também faz sucesso em outras regiões do país. No mês de junho, ele é uma das principais estrelas da comemoração do São João. Seu consumo fica ainda mais intensificado por causa dos pratos típicos da data, como canjica, pamonha, munguzá e bolos, além disso, é preparado assado e cozido também. No dia a dia dos pernambucanos, ele se faz presente na mesa, no tradicional cuscuz, prato que combina com muitos acompanhamentos e, por isso, fica difícil de enjoar. Apesar de fazer bastante sucesso na culinária por ser versátil, ele possui muito valor nutricional e é um aliado da saúde do corpo.
De acordo com a nutricionista e professora do Centro Universitário dos Guararapes (UNIFG), Alyne Nunes, essa data serve para estimular e lembrar o quanto esse cereal é importante. “O milho é muita fonte de energia, de nutrição. Mas a cultura do milho é também fonte de matéria-prima mais importante na fabricação de alguns subprodutos em grandes indústrias, como as químicas, farmacêuticas, bebidas e até combustível. Além disso, também é importante na culinária do Nordeste porque é um dos símbolos da festa junina, por causa dos pratos típicos dessa celebração. O desenho representativo desse alimento também faz parte da decoração das festas e, todos os anos, está presente nas roupas de quem se veste a caráter”, comenta.
O grão de milho é fonte de vitaminas A e B, rico em minerais, como ferro, potássio, cálcio, que ajudam a fornecer energia e bem-estar. Além disso, possui altos níveis de antioxidante, que ajuda na manutenção da saúde dos olhos, estimulando a prevenção de doenças pelo fortalecimento do sistema imunológico. Suas propriedades também ajudam a baixar o nível de colesterol ruim, ainda melhora o trato gastrointestinal e auxilia no controle da glicemia.
Para quem deseja emagrecer, ele é um bom aliado. O milho de pipoca também ajuda o funcionamento do intestino por ser rico em fibras e minerais como fósforo, magnésio e zinco. “É preciso apenas cuidado na hora do preparo para aquelas pessoas que desejam emagrecer, afinal de contas, um alimento rico nutricionalmente, pode ficar muito calórico. Nesse caso, seria interessante evitar óleo de cozinha e manteiga. As pipoqueiras elétricas são uma das melhores opções para fazer esse passo a passo”.
Já o cuscuz, um dos pratos de milho mais consumidos em Pernambuco, pode ser uma excelente alternativa para aquelas pessoas que desejam evitar outros tipos de carboidratos. A versão nordestina é fácil de preparar, usando apenas a farinha do cereal, água e sal. Seu sabor é neutro e harmoniza bem com outros ingredientes, sendo eles doces ou salgados.
“Ele é uma excelente opção de carboidrato, mas ainda possui fibras e um pouco de proteína. Os flocos de milho, também possuem vitaminas A e B1, ácido fólico, ferro, magnésio, zinco, carotenóides, antioxidantes e bioativos. É uma data que merece ser celebrada por causa de todos esses benefícios”, finaliza.
Assessoria de Imprensa-Millena Araújo
Postado em Artigo | Por Evandro Lira
8 junho 2023
Governadora Raquel Lyra acompanha presidente Lula na inauguração do Campus Paulista do IFPE
A governadora Raquel Lyra participou da cerimônia de inauguração do Campus Paulista do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE), nesta quarta-feira (7), ao lado do presidente Lula e da vice-governadora Priscila Krause. A nova unidade foi inaugurada no bairro de Maranguape I, na Região Metropolitana do Recife (RMR).
“Pernambuco tem a Região Metropolitana mais empobrecida do país. Por isso, agradecemos ao presidente Lula por mais esta unidade sendo inaugurada. Na última sexta lançamos o programa de maior investimento na educação estadual da história, o Juntos pela Educação. São R$ 5,5 bilhões que serão investidos nas crianças desde cedo. Serão construídas 250 novas creches. Por muito tempo, o Governo de Pernambuco se absteve do papel de cuidar dos municípios e agora vamos investir junto às prefeituras, permitindo que as crianças entre 6 e 7 anos aprendam a ler e escrever”, afirmou a governadora Raquel Lyra, destacando algumas das ações do Governo do Estado para a educação.
Durante a cerimônia, foi assinado o termo de autorização para a construção do Campus IFPE em Olinda, no valor de R$ 25 milhões. “Nosso governo está comprometido a construir mais vagas em escolas e universidades porque não existe exemplo de um país que se desenvolveu sem ter investido na educação. Quanto mais cidadãos formados, mais o país fica valorizado, maior é a competitividade. Os jovens são o futuro desse país, por isso, precisam ter o direito de sonhar e construir o país que nós queremos”, disse o presidente Lula.
Após a cerimônia, a governadora Raquel Lyra reuniu cerca de 20 estudantes do IFPE, junto com o reitor da instituição José Carlos de Sá. Os alunos conversaram com a chefe do Executivo estadual sobre demandas de diversos temas, como, por exemplo, transporte e infraestrutura do local onde moram.
Participaram do evento os ministros Luciana Santos (Ciência, Tecnologia e Inovação), Camilo Santana (Educação), Nízia Trindade (Saúde), Rui Costa (Casa Civil) e André de Paula (Pesca e Aquicultura); além dos senadores Teresa Leitão e Humberto Costa. Também estiveram presentes os prefeitos Yves Ribeiro (Paulista), João Campos (Recife) e Márcia Conrado (Serra Talhada); secretários estaduais, deputados estaduais e federais.
Fotos: Hesíodo Góes/Secom
Secom
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7 junho 2023
Em Goiana, governadora Raquel Lyra participa de visita ao Polo Automotivo Stellantis ao lado do presidente Lula
A governadora e o presidente conheceram o quinto modelo que passa a ser fabricado em Pernambuco
Um dia após o governo federal anunciar os incentivos para o setor automotivo, a governadora Raquel Lyra acompanhou o presidente Luiz Inácio Lula da Silva na visita ao Polo Automotivo Stellantis, em Goiana, nesta terça-feira (6). Os gestores percorreram áreas da indústria e conheceram o quinto modelo a ser fabricado pela companhia em Pernambuco, a Ram Rampage. O momento representou o início da produção comercial do novo veículo, que será lançado ainda este mês.
“Em uma demonstração de união e força, estamos todos juntos para o desenvolvimento da Mata Norte e de todo o Estado. Por isso, iremos ultrapassar todos os desafios para permitir que nosso estado volte a crescer. Agradeço ao presidente Lula pelo compromisso com o Nordeste brasileiro e, sobretudo, com o estado de Pernambuco. O nosso governo está trabalhando incansavelmente para garantir o desenvolvimento de todo o Estado”, destacou a governadora Raquel Lyra.
O presidente Lula ressaltou que o Brasil vai crescer. “Esse país vai voltar a crescer, a ter crédito barato, e esse país vai trabalhar para que o Nordeste seja tratado da mesma forma equânime, como os estados do Sul. Eu fiquei boquiaberto com o que vocês conseguiram fazer em uma cidade do interior deste país. Se depender do nosso governo, essa fábrica vai continuar crescendo”, afirmou o presidente, que entregou simbolicamente uniformes da Stellantis a duas colaboradoras.
Durante a solenidade, o presidente da Stellantis para a América do Sul, Antonio Filosa, entregou uma placa de homenagem a Lula e relembrou a chegada da fábrica a Pernambuco. “Junto com o saudoso governador Eduardo Campos, com o vice-governador João Lyra, e com toda a equipe de Pernambuco, Lula protagonizou uma transformação verdadeira deste estado, logística e industrial”, disse Filosa.
A fábrica foi inaugurada há oito anos e já produziu mais de 1,3 milhão de automóveis. Atualmente, Pernambuco conta com 38 fornecedores para o Polo Automotivo Stellantis, gerando cerca de 60 mil empregos, entre diretos e indiretos.
Estiveram presentes os ministros da Ciência, Tecnologia e Inovação, Luciana Santos; da Pesca e Aquicultura, André de Paula; o chefe da Casa Civil, Rui Costa; os senadores Teresa Leitão e Humberto Costa; os prefeitos do Recife, João Campos, e o de Goiana, Eduardo Honório Carneiro; os secretários estaduais de Desenvolvimento Econômico, Guilherme Cavalcanti, e da Assessoria Especial, Fernando Holanda, além de deputados federais e estaduais.
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7 junho 2023
Junho Branco, mês de conscientização sobre o câncer de pulmão, alerta para o principal fator de risco: o tabagismo
O mês de junho é dedicado à campanha Junho Branco, que visa conscientizar a população sobre a importância da prevenção e tratamento do câncer de pulmão. A data também busca alertar sobre a influência do tabagismo como um dos principais fatores de risco da doença. Como instituição referência em tratamento oncológico no estado, o Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP) disponibiliza uma série de conteúdos informativos em suas redes sociais @sigahcp.
Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), O câncer de pulmão, segundo as estimativas 2020, é o terceiro mais comum em homens (17.760 casos novos) e o quarto em mulheres no Brasil (12.440 casos novos) – sem contar o câncer de pele não melanoma. É o primeiro em todo o mundo em incidência entre os homens e o terceiro entre as mulheres. Em mortalidade é o primeiro entre os homens e o segundo entre as mulheres segundo estimativas mundiais de 2020, que apontou incidência de 2,12 milhão de casos novos, sendo 1,35 milhão em homens e 770 mil em mulheres. No Brasil, a doença foi responsável por 28.620 mortes em 2020.
O tabagismo é apontado como a principal causa da doença, sendo responsável por cerca de 85% dos casos diagnosticados. A fumaça do cigarro é rica em substâncias cancerígenas, que danificam as células pulmonares e podem desenvolver tumores além da região pulmonar, como câncer de boca, faringe, laringe, esôfago, estômago, colo de útero, bexiga, pâncreas, fígado e rim. Além disso, o tabagismo está diretamente relacionado a diversas doenças graves, entre elas as cardiovasculares, como hipertensão arterial, doença arterial coronariana, aneurisma da aorta e acidente vascular cerebral. Além disso, o tabaco é um fator de risco para o desenvolvimento de arritmias cardíacas e insuficiência cardíaca. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o tabaco é responsável por mais de 7 milhões de mortes por ano em todo o mundo, sendo a principal causa evitável de morte.
“Os sintomas são variados e dependem da localização e do estágio da doença. A tosse é o mais comum, podendo apresentar raias de sangue na expectoração. Pode haver dor torácica, falta de ar, chiados no peito e rouquidão. A perda de peso e baqueteamento digital (inchaço na ponta dos dedos e deformação na unha) também surgem em estágios mais avançados da doença”, explica dr. Bernardo Nicola, cirurgião torácico do HCP. Os sintomas geralmente são mais frequentes no estágio avançado, onde em alguns casos já se espalhou para outros órgãos (metástase). Os sintomas também são comuns em diversos problemas de saúde associados ao pulmão, o que dificulta o diagnóstico precoce e diminui consideravelmente as chances de cura.
O diagnóstico da doença é feito através da biópsia, após suspeita levantada por exames como o raio-X do tórax e a tomografia computadorizada. O tratamento para o câncer de pulmão está relacionado com o seu estágio e as condições do paciente, podendo ser tratado com quimioterapia, radioterapia e/ou cirurgia.
Assessoria de Imprensa
HCP – Hospital de Câncer de Pernambuco
Postado em Notícias, RECIFE | Por Evandro Lira
7 junho 2023
Retratos Fantasmas no Teatro do Parque
Filme do pernambucano Kleber Mendonça Filho foi exibido no Teatro do Parque, na manhã desta terça-feira (6), com a presença do prefeito do Recife, João Campos
Depois de ter a sua estreia mundial realizada na Seleção Oficial da 76ª edição do Festival de Cannes em maio, Retratos Fantasmas, do cineasta pernambucano Kleber Mendonça Filho, foi exibido numa sessão fechada no Recife, no Teatro do Parque, nesta terça-feira (6). O prefeito João Campos, o secretário de Cultura do Recife, Ricardo Melo, e o presidente da Fundação de Cultura Cidade do Recife, Marcelo Canuto, acompanharam a projeção ao lado de Kleber Mendonça Filho. O documentário, que será lançado nos cinemas brasileiros no segundo semestre deste ano pela Vitrine Filmes, conta a história do centro do Recife a partir da história das suas salas de cinema.
“Estou aqui no Teatro do Parque, esse grande ativo cultural e histórico da nossa cidade. A gente hoje vai ter uma mostra especial do novo filme de Kleber Mendonça, um grande cineasta brasileiro, pernambucano e recifense com filmes consagrados como Som ao Redor, Aquarius e Bacurau. Esse filme foi selecionado para a mostra de Cannes, foi um dos quatro filmes que foram apresentados lá. E hoje a gente está participando dessa sessão fechada aqui no Teatro do Parque. Uma produção que trata da nossa cidade e dos cinemas da nossa cidade”, disse João Campos na entrada do Teatro do Parque.
De acordo com o diretor de Retratos Fantasmas, a expectativa é que o filme seja exibido em salas comerciais e não comerciais da cidade ainda no segundo semestre deste ano. “Agradeço a presença do prefeito. É muito bom exibir o filme nesta sessão fechada, mas daqui a pouco a gente vai fazer uma sessão importante para o filme aqui no Recife. Os filmes pernambucanos e os nossos filmes têm encontrado um espaço muito bom no circuito comercial do Recife, mas talvez melhor ainda no circuito não comercial do Recife. E o São Luiz e o Cinema da Fundação têm tido um papel importantíssimo nisso. Recife é uma cidade muito particular porque nem todas as cidades do mundo têm um São Luiz e um Cinema do Parque. A gente tem uma configuração muito particular de como a cidade e o estado olham a cultura”, comentou Kleber.
O Retratos Fantasmas foi produzido por Emilie Lesclaux, a direção de fotografia é de Pedro Sotero e a montagem é de Matheus Farias. E CinemaScópio é a empresa produtora do filme.
Fotos: Rodolfo Loepert/Prefeitura do Recife
Assessoria de Imprensa
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