Conheça o bredo, planta que vira prato típico na Semana Santa e faz sucesso em Pernambuco

  No período, 110 toneladas do produto abastecem feiras, quitandas e mercados. Vegetal lidera vendas no Ceasa, na Zona Oeste do Recife. Campeão de vendas durante a Semana Santa, no Centro de Abastecimento e Logística (Ceasa), no Curado, na Zona Oeste do Recife, o bredo é uma iguaria da culinária pernambucana. A planta, que cresce em uma espécie de arbusto, acompanha os pratos tradicionais do período (veja vídeo). Do Ceasa, saem, durante a Semana Santa, 110 toneladas de bredo pra abastecer…

Postado em Notícias, RECIFE | Por Evandro Lira

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