Cuscuz: o xodó nordestino

  Democrático, o prato fica bem com os mais diversos acompanhamentos Amarelinho, prático, cotidiano, gostoso e vai bem com tudo. E se tiver quente, então. O chamego dos nordesti­nos, também conhecido co­mo cuscuz, é um prato atemporal. Presente na mesa de tantos, a comida, consegue agradar a gregos e troianos, por poder ser produzido de muitas maneiras. A versão brasileira deste queridinho vem de um típico prato feito no Norte da África e chegou por aqui pelas mãos dos portugueses…

Postado em Dicas | Por Evandro Lira

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