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Nutricionista fala sobre a importância de hábitos saudáveis para evitar doenças
30 mar 2023|Postado em:Artigo, RECIFE
Nutri Adriana Oliveira
Para Organização Mundial da Saúde (OMS), saúde é como um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas como a ausência de doença ou enfermidade
Adotar hábitos de vida mais saudável, prezar por uma alimentação mais nutritiva, harmônica em quantidade, qualidade e variedade, aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes e cereais integrais são alguns exemplos de como manter uma vida mais saudável visando a longevidade. Pensando nisso, no dia 31 de março, é comemorado o Dia da Saúde e da Nutrição para chamar atenção sobre a necessidade de adotar hábitos saudáveis para evitar doenças ao longo da vida.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), saúde é como um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas como a ausência de doença ou enfermidade, logo os hábitos alimentares e comportamentais tem relação direta com nossa saúde. No entanto, na correria do dia a dia muitas vezes nos esquecemos de colocarmos em prática atitudes simples que nos ajudam a manter a boa saúde em todas as fases da vida.
“A prática regular de exercícios físicos, pelo menos três vezes por semana, aliada à boa alimentação é fundamental para manter a saúde em dia. Além disso, evitar bebidas alcoólicas e o uso do cigarro, dormir em média 7/8 horas, boa hidratação e manter os exames em dias são atitudes que, quando colocadas em prática, ajudam a tratar e prevenir doenças como obesidade, hipertensão arterial, alteração nos níveis de glicose sanguínea e colesterol, além de reduzir o risco de infarto, derrame e câncer”, esclarece a nutricionista do Hospital Maria Vitória, Adriana Oliveira.
Confira os 10 passos para uma alimentação saudável e adequada
- Faça dos alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação
Predominantemente de origem vegetal, são a base ideal para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar sustentável. Inclui variedades de todos os tipos de grãos, raízes, tubérculos, farinhas, legumes, verduras, frutas, castanhas, leite, ovos e carnes. Também inclui variedades dentro de cada tipo de feijão, arroz, milho, batata, mandioca, tomate, abóbora, laranja, banana, frango, peixes etc.
- Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades
Utilizados com moderação ao temperar e cozinhar alimentos in natura ou minimamente processados, esses ingredientes contribuem para tornar a alimentação mais saborosa sem torná-la nutricionalmente desbalanceada.
- Limite o consumo de processados
Ingredientes e métodos usados na fabricação de alimentos como conservas de legumes, compota de frutas, pães e queijos alteram de modo desfavorável a composição nutricional dos alimentos dos quais derivam. Podem ser consumidos (em pequenas quantidades) como ingredientes de preparações culinárias ou parte de refeições baseadas em alimentos in natura, ou minimamente processados.
- Evite o consumo de ultraprocessados
O consumo de ultraprocessados é desencorajado por diversos motivos: são nutricionalmente desbalanceados, favorecem o consumo excessivo de calorias, contém aditivos industriais e excesso de gordura, açúcar, sódio, entre outras substâncias nocivas à saúde. São produtos como biscoitos doces e salgados, sucos em pó, refrigerantes, temperos prontos, embutidos, salgadinhos de pacote e guloseimas, entre outros.
- Coma com regularidade e atenção, em ambientes apropriados, sempre que possível, com companhia
Procure fazer suas refeições em horários semelhantes todos os dias e evite “beliscar” nos intervalos entre as refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está comendo, sem se envolver em outra atividade. Procure comer em locais limpos, confortáveis e tranquilos e onde não haja estímulos para o consumo de quantidades ilimitadas de alimento. Sempre que possível, coma em companhia e amplie o desfrute o prazer da alimentação.
- Faça compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados
Procure fazer compras de alimentos em mercados, feiras livres e feiras de produtores e outros locais que comercializam variedades de alimentos in natura ou minimamente processados. Prefira verduras e frutas da estação e cultivados localmente. Sempre que possível, adquira alimentos orgânicos e de base agroecológica, de preferência diretamente dos produtores.
7. Desenvolva, exercite e partilhe habilidades culinárias
Se você tem habilidades culinárias, procure desenvolvê-las e partilhá-las, principalmente com crianças e jovens, sem distinção de gênero. Se você não tem habilidades culinárias, procure adquiri-las. Para isso, converse com as pessoas que sabem cozinhar, peça receitas a familiares, amigos e colegas, leia livros, consulte a internet, eventualmente faça cursos e comece a cozinhar.
8. Planeje o uso do tempo parar dar à alimentação o espaço que ela merece
Planeje as compras de alimentos, organize a despensa doméstica e defina com antecedência o cardápio da semana. Divida com os membros de sua família a responsabilidade por todas as atividades domésticas relacionadas ao preparo de refeições. Faça da preparação de refeições e do ato de comer momentos privilegiados de convivência e prazer. Reavalie como você tem usado o tempo e identifique quais atividades poderiam ceder espaço para a alimentação.
9. Quando estiver fora de casa, dê preferência a locais que servem refeições feitas na hora
No dia a dia, procure locais que servem refeições feitas na hora e a preço justo. Restaurantes de comida a quilo podem ser boas opções, assim como refeitórios que servem comida caseira em escolas ou no local de trabalho. Evite redes de fast-food.
10. Seja crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas
Lembre-se de que a função essencial da publicidade é aumentar a venda de produtos, e não informar ou, menos ainda, educar as pessoas. Avalie criticamente o que você lê, vê e ouve sobre alimentação em propagandas comerciais e estimule outras pessoas, principalmente crianças e jovens, a fazerem o mesmo.
SERVIÇO:
Hospital Maria Vitória
Diretora Técnica Médica: Dra. Jacyra Santa Rosa da Silva – CRM-PE 6658
Endereço: Avenida Doutor José Rufino, 1050, Areias.
Instagram: @hospitalmariavitoria
Assessoria de Imprensa-Patrícia França
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